2022年7月30日 星期六

久違了的Buffet滋味 X 任食法國生蠔 X 香煎鵝肝 @ 8度餐廳 ( 土瓜灣8度海逸酒店 )






自己3歲已經係土瓜灣居住,母親舊居仍在,偶爾都會返去打個白鴿轉,亦見證了好多老店結業,實在有點唏噓。

不過新舊交替始終係必然事,盡量平常心吧!





早幾年都經常造訪8度海逸酒店,在疫情稍為緩和下,可以同位幾年不見的朋友聚舊。

可能大家屈得太耐,是晚Buffet爆到七彩,遇上了久違的熱鬧氣氛。






亦因為但凡於酒店 eshop 預訂可享高達8折優惠;至於星期六、日或公眾假期($598/長者$528/小童$458)晚餐亦可享85折優惠;而星期一至四(成人$568/長者$478/小童$408)首100位預訂更享額外九折優惠,但凡四位或以上同行優惠自助晚餐,生日之星可享半價優惠(以原價計算)或免費生日蛋糕一磅或紅/白餐酒乙支。





法國生蠔

最值租當然係即開法國生蠔,保證新鮮,而且絕不是大而無當貨色,想食?麻煩排多兩轉,因為每次只準拎兩隻。





海鮮

畢竟好耐無食自助餐,遇見翡翠螺、亞拉斯加皇后蟹腳、海蝦以及藍青口,當然要盡情食過夠本。





刺身

種類都好多,有齊油甘魚、蟹柳、玉子、鯛魚、三文魚、吞拿魚、甜蝦以及鯖魚,解凍處理得好好,沒半點雪味,再加點醬油,鮮味都提升了。





Carving Station

燒特級牛肉

食肉獸當然首選燒牛肉,切了薄薄一片,肉味不俗。





煎鵝肝伴黑松露汁

除了生蠔係回本位,即煎鵝肝又係重點推介,雖然都幾邪惡,但偶爾一次無壞吖!






麻辣鮮蜆煲

麻辣做得好,只會令人越食越想食,蜆肉雖然係事先灼過,鮮味稍遜,但好處係確保所以有蜆都開殼。

熱葷
其實餐廳都好多熱葷。




清蒸大海班

用上兩斤左右青班,蒸得啱啱好,豉油令魚肉更鮮,難怪每次出場都好快被消滅。


日式醬燒牛肋骨

鍾意食肉的朋友,牛肋骨又係必食,炆得夠稔同入味。






至於泰式豬頸肉、XO醬蜜豆炒雞球同西蘭花炒花枝都幾啱自己口味。





仲有廚師精選意大利粉、紫蘿咕嚕肉、燒羊脾、楊州炒飯、泰式咖喱蝦、小籠包以及薄餅








其實仲未講完,因為係另一邊,有個人推介既香煎龍脷柳、辣酒煮花螺同埋芝士忌廉汁煮藍青口

當中藍青口真係可以食過不停。



想食素?會有葡汁焗雜菜、芝士焗薯蓉、蒜蓉炒雜菜、野菌炒茄子同埋炒豆角





燒烤區

海蝦、蕃薯、栗米、雞肉腸、煙肉卷以及燒雞




喜歡咖喱的朋友,有咖喱雞、咖喱雜菜同咖喱牛腩

湯品
中式是粉葛赤小豆煲唐排,好有家庭湯水feel,反正近日自己少煲湯,當然飲返兩碗。

而西湯是南瓜忌廉湯,質感幾滑溜甜美,喜歡飲湯的朋友,又多個選擇。










Cold Cut and Cheese



芝士碟、雜錦凍肉盤、煙三文魚、日式南瓜沙律、牛肝菌、風味海鮮沙律、意式雜椒沙律、素翅沙律、葵心木瓜沙律、秋葵沙律及鮮果碟

口水雞不會太辣,反而幾惹味。

甜品




雪糕

Cookies & CreamChocolate同埋Strawberries & Cream三款,而且係獨立迷你包裝,保證衛生,食幾多都得。




亦有即製哈根大師配窩夫,係熱辣辣既窩夫上,放上一球冰凍的雪糕,再灑些少topping係面,無得輸。.





熱食甜品仲有葡撻、牛奶麵包布丁配雲喱拿汁同蛋白杏仁茶




係甜品專區,首選一定係餐廳名物芒果拿破崙,雖然賣相不及以前,但味道依然可口,所以都好受歡迎。




另一款個人鍾意食就係Tiramisu,濕潤的感覺,輕盈的口感真好。









當然不會得幾款甜品,法式焦糖燉蛋、紐約芝士蛋糕、德國芝士蛋糕、芒果慕絲蛋糕、Oreo Cookie Cheese Cake、車厘子撻、栗子忌廉蛋糕、草莓慕絲蛋糕、蛋白梳乎厘、雜錦蛋糕與雜錦Jelly




至於飲品,除了奶茶、咖啡外,仲有橙汁都係Free Flow。

Facebook 酒店專頁 : 8度海逸酒店

餐廳專頁 : 8度餐廳

地址 : 土瓜灣九龍城道1998度海逸酒店地下

 

電話 : 21261960

 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

 

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