2021年7月26日 星期一

「愉樂無窮」夏日之旅 @ 愉景灣




踏入7月,又是暑假的日子,相信大家都會勾起陽光與海灘的聯想,可惜在疫情下,想出外走走已是沒可能,退而求其次,跑遠一點,去下西貢,行下長洲,都是一個不錯的選擇。

但若果嫌遠,又想小朋友可以食、買、玩,有無諗過去愉景灣?




其實係中環三號碼頭坐船過去,都只不過半小時左右船程,如果由東涌出發,更加有巴士接駁。





海灘當然是一個賣點,而且人流不多,正好曬曬太陽,看看書,或是在海中暢泳。





畢竟愉景灣是一個發展成熟的社區,內裡商場食肆林立,就連酒店都有一間。





經全新裝潢後,愉景灣廣場近日進駐了多間特色餐廳及小店,加上全新國際標準專業溜冰場 DB Ice Rink以及位於愉景北商場的大型室內遊樂場 Epicland,一次過滿足了「吃喝玩樂」。




愉景灣近月精心安排了一系列活動,而今次推出 FUNtastic Summer Pass



只要登入 https://www.klook.com/zh-HK/activity/58770 以港幣$150元預購一張 Fantasic Summer Pass 即可參加Keigo家族 Photo Hunt」手機遊戲 贏取 Keigo X 愉景灣精美紀念品,同時獲$50元餐飲禮券、港幣50元購物券各一張以及其他參與商戶的精彩優惠。(活動日期由715日至831日)










當中最具特色就是打卡停不了,因為日本人氣插畫家 Keigo 所創造了的鱷魚、長頸鹿、熊貓、兔仔樹懶等不同個性的動物,將會分佈在愉景灣的每個角落,只要找出他們,開啟相關網頁及輸入密碼,然後掃描QR code,集齊地點而完成拼圖,就可以獲得精美禮品。

既然有優惠劵,就介紹一下幾間特色店。




先係全港最新國際標準溜冰場,偌大的空間,足以令大家在冰上縱橫馳騁,盡展所長。







European Touch則帶來歐洲風味,當中包括選用可持續生產原則的貨品,誠意十足。




喜歡運動的,亦有Islandwake~香港首間一站式極限運動用品專門店,當中多達100個品牌。






別具特色的Polishfood.hk,專門售賣香港少見的波蘭飲品、美食及肉類。








亦有自己最欣賞的Slowood,其提倡的綠色生活,例如購買食品要自行用紙袋磅秤,減少無謂的包裝。




行到攰,不妨到最新開業的The Coffee Academïcs嘆返杯優質咖啡,靜靜享受一個慵懶的下午。

活動期內,星期一至星期五於指定零售商戶以電子消費滿港幣200元(一張即日收據),或在星期六及星期日於指定商戶以電子消費消費滿港幣800元( 一張即日收據)即可獲抽獎券一張,贏取豐富獎品。

而「愉樂無窮」夏日之旅得獎名額共有十位,將於91日抽獎,每位得獎者可獲以下獎品。

當中有愉景灣酒店山景套房兩日一夜住宿連自助早餐兩套、 港幣1000元愉景灣消費禮券、港幣1000元愉景灣餐飲禮券與及港幣400元愉景灣溜冰場滑冰禮券。

其實所費不多,正好消磨了一個下午。

 

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2021年7月18日 星期日

美國風情 @ Café Renaissance ( 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店 )

 




可能近排香港疫情轉好,市面的確熱鬧多了,餐廳生意亦逐步改善,當然,距離全盛時期仲有一段日子,畢竟「ABCD」餐下,想一圍檯十二人近乎無可能。

所以食自助餐就最好,價錢差不多,但食物款式卻多完化,食少少又得,狂擦亦無問題,但大前題係要搵間好食又抵食既餐廳。





而近日灣仔萬麗海景酒店推出「加州美酒節」
由踏入酒店開始,大家等同給美酒佳餚所重重包圍。

大堂的「Mirage Bar & Restaurant」、二樓的「Café Renaissance」與及「滿福樓」,同時間推出不同套配對加州美酒。

在下作為 Buffet 控,主力當然是瞄準了「Café Renaissance」,這是常識吧!

今次主題是「德州燒烤美饌自助晚餐」,而供應期是201171日至831日。

(星期一至四,成人$678,小童408311歲)
星期五、六、日及公眾假期,成人$718,小童$428。)

言歸正傳,當然要先介紹幾個回本位。





相信沒人能抗拒「清蒸活龍蝦」的魅力,每位客人會獲得一張「龍蝦劵」,憑劵可以換取蒸龍蝦一隻,喜歡的不妨加點醋提鮮,悉隨尊便。




近門口處的 Seafood Station 亦是其中一個亮點,首選當然是「美國生蠔」

無疑近年美國生蠔的質數改善不少,體形較以往的細小,蠔味與質感都有長足的進步,畢竟有生蠔供應的Buffet不多,值得食多幾隻回本。





今次 Café Renaissance 推出「德州燒烤美饌自助晚餐」,當然要先介紹一系列的主打菜色。







首選我會係Smoke Beef Brisket,未切之前賣相澎湃,中間位置呈嫣紅色,滲出些少血絲,肉味濃郁而有嚼口,煙燻味重,真係有必要配返杯 Kendall Jackson Vintner's Reserve Zinfandel 2014$100/杯,$500/瓶)。




Double Smoke Bacon

切下長長一條,同樣的有嚼口,煙燻味亦濃烈,與肉香好夾。




Smoke Pork Rib
好味既,真係要講三次,原條長Pork Rib,不但滿有煙燻味,更加有油香,又是美酒的良伴。




Hot Smoked Salmon




原條去骨煙燻,粉紅色魚肉依然嫩滑可口,超正。




Roasted Smoked Chicken
雞肉烤得啱啱好,而且帶少許焦香。





手撕豬臀肉漢堡

其實是迷你版,所以大家不用怕會佔太多胃納。

Side Dishes






食得肉多,side dishes 同樣「畫龍點睛」的效果,烤椰菜花、、炸秋葵、薯蓉當然是絕配,就連芝士焗通心粉同粟米麵包都好正,但食Buffet試下就算。




今次主角講完,又到另一主角出場。











之前提過龍蝦及生蠔,其實 Seafood Station 都好豐富。

單係蟹都有麵包蟹同北黃道蟹兩款,蟹膏仲多到爆,邪惡到一個點,鍾意「拆」蟹既朋友可以大展身手。






而翡翠螺又真係超大隻厚肉。

當然仲有藍貝、海蝦同沙白,亦係一個回本位。

係海鮮吧旁邊就係日式刺身壽司區。




刺身




有帶子、仿鮑魚、八爪魚、吞拿魚、三文魚同章紅魚,解凍過程處理得好,肉質盡量保留最佳狀態,值得一試。





喜歡的朋友,亦可花少少胃納試下三文魚壽司、墨魚壽司同埋和牛壽司





蟲草花雞肉燉豬腱

自己屋企一定不會花柴火整燉湯,所以一見有供應,前前後後乾了兩三盅是常識吧!

很喜歡湯色清澈,但味道濃郁,材料的精華都跑到湯裡,正。




除了主力燉湯外,亦有家常湯水感覺的佛手瓜豬骨湯,而西湯則是忌廉薯仔湯,總之是各適其適。

熱葷








相比之下,熱葷菜色是貴精不貴多,雖然都是比較大路,但處理得好「山雞都可以變鳳凰」,個人幾鍾意「翠玉瓜炒墨魚片」,材料新鮮,墨魚片柔韌有彈性。

至於其他的滬式排骨、炒蜆同炒麵,都各有捧場客。





Cold Cut
有薄切沙樂美腸、薄切火腿與、風乾牛肉、煙三文魚及醃三文魚






Salad

食得太多肉,想清清地,當然要食沙律。




海鮮沙律、藜麥沙律、羽衣甘藍沙律、Backyard Potato SaladMinced Pork Glass NoodleTexas Style BBQ Coleslaw(卷心菜),想健康少少清腸胃,我就會選擇羽衣甘藍沙律。




芝士

Emmental CheeseGorgonzola Brie Cheese

甜品




心太軟

有即焗心太軟,加一球雲呢拿雪糕,冷熱夾雜,好正。




Häagen·Dazs

有草莓忌廉、曲奇忌廉、雲呢拿及咖啡四款口味,全部都係獨立杯裝,既衛生又方便。

最吸引既甜品區,擺放了令甜品控垂涎的甜品。







小巧的有瑪德蓮、馬卡龍、朱古力筒、Tiramisu及雲呢拿紅莓奶凍












整個上的,有班蘭戚風蛋糕、芝士蛋糕、紅莓雲呢拿慕絲蛋糕、綠茶紅豆慕絲、朱古力紅莓慕絲蛋糕、栗子蛋糕、朱古力石板蛋糕與及中式雪耳紅棗糖水




一口氣試了好幾款甜品,但個人始終喜歡帶酒香而質地輕盈的 Tiramisu;甜香味美又滑溜的栗子蛋糕與及甜酸度平衡的雲呢拿紅莓奶凍。

 

畢竟太耐無食 Buffet,難得可以同太太盡情一晚,真開心。


SAVOUR TEXAS
SMOKEHOUSE GRILL WITH CALIFORNIA WINE AT CAFÉ RENAISSANCE
@renhongkong
@delicioususa_hk
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酒店專頁 : Renaissance Harbour View HotelHong Kong

 

地址 : 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓

 

電話 : 25846973 / 28028888

 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 5  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 4

 

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