2020年10月29日 星期四

遊走灣仔 X Sake Class X Gloucester Luk Kwok Staycation @ 六國酒店


 

近月 Staycation 正爆得火熱,尤其是早前的中秋長假期,真是一房難求,看似是酒店業的小陽春。

話口未完,疫情看似緩和些少,轉頭又有酒店中招,仲要停業兩周,損失之大,加上寒蟬效應,打埋算盤都想喊,大家真的切莫掉以輕心。

未知大家在選擇酒店時,會以什麼作考量,酒店設施?划算度?抑或是星級度?

其實家陣真正考驗各間酒店的應變能力,為求在疫境中突圍,吸引本地客人,的確花盡了不少心思,投放於衛生方面真的不遺餘力。









早前住過好幾間酒店,清潔度都令人滿意,而今次選擇六國酒店,房間更是盡量在清潔後相隔一天,先安排客人入住,其實做多少少,令客人安心,真係用錢都買不到。






加上今次酒店安排Sake Class Staycation 更係坊間少見,最好飲到醉醉地,可以即刻上房大覺瞓,乜都唔使理。

今次 Sake Class 主要介紹五款「明石鯛」系列清酒,該品牌一向係海外薄有名氣,就由一枝「純米吟釀發泡酒」打頭陣。




太太平日好少飲酒,但喝了一口便愛上,可能是冰鎮過後,酒精感覺輕盈易入喉,而且適宜配襯沙律及白身魚。




再來是同樣啱配搭前菜的「特別本釀造原酒」。

若果你是喜歡喝一口清酒,吃一片魚生,甜度較高的「特別純米酒」就最啱大家。

至於自己就偏好富米香的「純米大吟釀原酒」。

壓軸的一枝,就是帶果酸的「白梅吟釀梅酒」,應該好切合女士的市場。

而最好係試完酒可以即時買返枝,係同餐廳的放題中享用,當然不會收開瓶費啦!








晚餐時段更加不得了,前後共超過60款日式食品,由沙律、刺身、涼菜、壽司、熱湯、小吃、天婦羅、串燒、煮物、飯麵及是日主打的西班牙黑豚肉菜色,每位連加一都只是$468

其實六國酒店的 Staycation 都只是 $900 + 10%服務費,算起來,房間真是免費送的。













餐後可以去附近行下,參觀電車路附近活化了的「和昌大押」,又可以去昔日既「喜帖街」同太原街睇睇,其實都幾多地方逛逛。

當然,酒店背後就是已褪色的酒吧街。

由於想「懶」床,早餐就選擇了 Room Service

客人可以填好房內的點菜紙,然後掛在門口,服務員便會依時送上。




早餐分中西兩式,都是一些大路的食物,不外乎煎蛋、煙肉、牛角包及咖啡之類。




而中式是皮蛋瘦肉粥、炒麵及餃子,質素不錯,就連胡椒粉瓶都放上,幾細心下。

其實家陣 Staycation 真係已經白熱化,算起來差不多每間都是免費送房間,若然大家困得太耐,好想放電休息一下,找個 weekend 好好輕鬆一下吧!

Facebook 專頁 : Gloucester Luk Kwok Hong Kong


地址 : 灣仔告士打道72號六國酒店1

 

電話 : 28663808

 

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2020年10月28日 星期三

極上和風 X 西班牙黑豚肉 X 任點任食放題 @ Le Menu ( 灣仔六國酒店 )

 


一個月內去了四遍 Staycation,真是各有動人精彩處,既有親子,又有探討本土情懷,當然有放鬆身心的 Staycation,而今次走訪的六國酒店,套票除了房間及兩位日式放題外,最重要係有 Sake Class






Sake Class安排於星期六下午,正好checkin後放低行李就上堂。




上完堂當然要買枝啱太太飲既清酒,加上酒店可以代為預先冰鎮過,就正好配襯返日式放題。




由於是All You Can Eat,總共有五張紙,包含了沙律、刺身、涼菜、壽司、熱湯、小吃、天婦羅、串燒、煮物、飯麵及是日主打的西班牙黑豚肉菜色。




先講講Off Menu「迷你鮑魚撈麵」,只要食放題既客人都會送上一份,細細碗但都有原隻鮑魚,麵條係公仔麵,但個人覺得如果係稻庭烏冬會更感矜貴。

沙律




先以菠蘿青瓜蟹柳沙律、柚子櫻花蝦沙律及半熟蛋伴魚籽打頭陣,清清味蕾的感覺。




其實仲有日式田園沙律及香草蕃茄牛油果沙律,但無可能一次過食太多。




刺身

種類多,而且質素好,帶子、八爪魚、甜蝦、三文魚、吞拿魚、希靈魚及魚全都點了,用來送清酒一流,又可以無限量追加,正。

日式涼菜




芝麻豆腐、日式涼拌海蜇、味付八爪魚、中華沙律、味付螺肉及日式冷麵,好彩份量少少,啱晒心多的朋友。

壽司




炙燒三文魚壽司炙燒牛肉壽司可以是壽司中必食,炙過的魚肉逼出了油脂,充滿了油香;至於牛肉就多了一份嚼口,不錯。

至於赤貝壽司、八爪魚壽司、甜蝦壽司亦是自己常愛吃的種類,全都是即叫即捏的。

當然仲有大路的三文魚壽司、立魚壽司、腐皮壽司、吞拿魚軍艦及野菜卷,喜歡的朋友不妨試試。

熱湯





味噌湯及西式什菜湯兩款,吃至中途,來碗熱湯都幾好。

日式小吃





只有章魚小丸子、大阪燒及椒鹽雞軟骨三款,因為會佔胃納,試過就算。

天婦羅




作為放題,又點可以無天婦羅?

同樣把蝦天婦羅、金菇天婦羅、鮮冬菇天婦羅、南瓜天婦羅及甜薯天婦羅都點上了。

畢竟是即叫即炸,上檯時仍熱辣辣,而且脆漿夠薄,略嫌油份瀝得未夠清。

串燒






要配酒,串燒最好,一口氣把雞翼、青口、雞腎、西冷牛肉粒、牛舌、魷魚、野菜、甜薯、菠蘿及多春魚全都點了,喝一口酒,吃一口串燒啱啱好,個人覺得雞翼、牛肉粒、牛舌、雞腎及薯最香口惹味,尤其是雞翼更卜卜脆。

煮物







仗著人多,關東煮、日式茶碗蒸、清酒浸娃娃菜及本菇及日式三文魚煮物都只是各點了一份大家分享。

西班牙黑豚肉精選




吉列西班牙黑豚肉配日式咖哩汁的炸漿有點厚,和風咖哩汁帶甜味幾討好。





至於芝麻汁燒西班牙黑豚肉粒及串燒西班牙黑豚肉,烤得恰好,有嚼勁富肉味,不自覺地酒都多飲了,一枝真的不夠。

飯麵類

食到最後,真的支持不了,在豚肉生薑燒飯、日式鰻魚炒飯、叉燒拉麵及海鮮烏冬中,只簡單的來了碗叉燒拉麵,感覺不錯,麵條沒鹼水味,而且細細碗。

甜品






雖然不在點心紙上,但幾款甜品中,最愛水信玄餅,伴以黑糖漿,甜度輕盈。

整個Staycation 都不過 $1000左右,但包含了有趣長知識的 Sake Class,仲有兩位的日式放題,輕輕鬆鬆的過了一個周末,喝多兩杯也不怕。

地址 : 灣仔告士打道72號六國酒店1

 

電話 : 28663808

 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5

 

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