早前在荃灣如心酒店品嚐過相當划算的半自助餐，以差不多是普通餐廳的價錢，帶來酒店式的質素，實在是疫市中的亮點。
同Cafe
Circle一樣，Corner 18原先亦是有自助餐供應，但在疫情下，都先後改成半自助餐，而餐單亦有些少差異。
餐廳以 Fine
Dining 包裝菜色，的確令人有驚艷的感覺。
同集團其他餐廳一樣，桌上早已擺好消毒搓手液，非常細心。
餐前送上的蕃茄包，拎上手仍帶餘溫，非常討好。
刺身合盛或冰鎮海鮮(按人數而定）
刺身有三文魚、八爪魚、吞拿魚及鯛魚，論質素及賣相似乎是更勝一籌。
而海鮮是長腳蟹爪、大海蝦、翡翠螺、海蜆及青口，食完是可以隨時再添的。
前菜|沙律
雖然是任食，感覺上跟Fine Dining 是不遑多讓。
意大利雜菜沙律配黑醋汁
選料吃得出的新鮮，澆點黑醋汁更醒胃。
巴馬火腿配蜜瓜
蜜瓜的香甜，跟火腿的咸香可說是絕配。
自家醃製三文魚茴香沙律
三文魚帶煙燻香氣，而沙律食落清新。
菠菜巴馬臣芝士溫泉蛋
口感豐腴又滑溜。
是日中湯是菜乾豬骨湯，好夠火喉，有家常湯水的味道。
而西湯是蘑菇湯，入口有細碎的蘑菇粒，陣陣幽香，不錯。
主菜
好難想像係任食條件下，依然保持賣相同質素，今次仗著人多，正好掃餐牌。
肉眼扒
公認是全晚亮點，肉質鬆軟有嚼口，伴以芝士及火箭菜，令人好有 Fine Dining 的感覺，淋上黑松露醬，惹味到一個點。
西冷扒
相比之下，西冷扒雖然較為遜色，但肉味及質地都不錯，而伴碟的是公爵薯，卻又搶回不少分數。
意式烤乳豬
小小的一件，不會太頂胃，豬皮尤其燒得香脆，比起不少餐廳還要好。
燒美國豬扒
聽餐廳介紹時，豬扒是先經意大利式醃過再燒，配以香草檸檬汁，平衡了豬肉的臊味，最難得是豬肉就算全熟，肉質毫不覺韌。
扒春雞
本身雞肉嫩滑，雞皮燒得香脆可口，澆上了蒜香忌廉汁，味道是更上一層樓。
香煎鱸魚柳
身邊越來越多朋友是戒牛一族，放心，餐牌有煎鱸魚供應，但感覺只是一般。
煙肉芝士忌廉意粉
很傳統的風味，意粉亦呈現al dente口感，每條麵都掛滿了醬汁，好味。
雜菌意大利飯
豐富的雜菌香味，緊緊包住飯粒，置面的芝士脆片增添了味道及賣相，唯一要挑剔是飯粒未夠嚼口。
醬汁選擇
其實客人在落order時，亦可因應個人喜好配搭黑松露醬、黑椒汁、紅酒汁、蒜香忌廉汁或香草檸檬汁，但個人反而喜愛反樸歸真，簡單的蘸點海鹽，更能吊出鮮味。
其實客人在落order時，亦可因應個人喜好配搭黑松露醬、黑椒汁、紅酒汁、蒜香忌廉汁或香草檸檬汁，但個人反而喜愛反樸歸真，簡單的蘸點海鹽，更能吊出鮮味。
甜品
不單有Haagen-Dazs 雪糕及雜錦鮮果盤，更有賣相亮麗及口感濕潤的Tiramisu。
至於同行友人就各自選擇了雜錦芝士盤、Apple
Crumble與及士多啤梨配意大利軟芝士，總之是好有Fine
Dining 感覺。
而飲品更是無限任飲橙汁、茶及咖啡。
除了基本的飲品外，想享受好一點，可以選擇加錢，餐廳提供了各種不同選擇，先是飲品(買一送一)有冰凍果汁，包菠蘿汁、番茄汁或蘋果汁 （$45/杯）
而鮮榨果汁有蜜瓜汁、奇異果汁及西瓜汁（$60/杯）
可口可樂、健怡可樂或雪碧 （$60）
法國天然礦泉水或意大利天然礦泉水 （$50）
喜歡喝上兩杯的朋友，有瓶装啤酒，包括青島、喜力及朝日 （$55）
而鮮榨果汁有蜜瓜汁、奇異果汁及西瓜汁（$60/杯）
可口可樂、健怡可樂或雪碧 （$60）
法國天然礦泉水或意大利天然礦泉水 （$50）
喜歡喝上兩杯的朋友，有瓶装啤酒，包括青島、喜力及朝日 （$55）
更加有手工啤酒
經典小麥啤、甘蔗黑啤、香茅IPA或小麥啤 （$68）
經典小麥啤、甘蔗黑啤、香茅IPA或小麥啤 （$68）
餐酒 （$58/杯）California Woodbridge Chardonnay 或 California Woodbridge Cabernet sauvignon。
P.S : 本身5月6折，但母親節當日價錢
(5月9&10)：
午市 (12:00 – 14:30)
原價：大人 $348+10% / 小童/長者
$318+10%
折實價：大人 $278.4 / 小童/長者
$254.4
晚市 (18:30 - 21:30)
原價：大人 $498+10% / 小童/長者
$468+10%
折實價：大人 $398.4 / 小童/長者
$374.4
另外每位媽媽更可享用桃膠蛋白杏仁茶一客
地址
: 天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店1樓
電話 : 3553 2667
味道 :
4 環境 : 4
服務 : 4 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 5
希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!
沒有留言:
張貼留言