2020年4月8日 星期三

點心大戰 @ 如粵滬中菜廳 (荃灣楊屋道8號香港如心海景酒店暨會議中心 )




點心戰幔打開後,真係如雨後春筍,雖然新措施下4人一檯,未必可以柴娃娃一大班人食飯,但細細地34位朋友傾下計,未嘗不是優點。









近日荃灣如心酒店就推出「精選點心優惠」,共40款點心,每款只不過$36,以酒店中菜廳質素,衛生條件當然較好,亦能切實執行1.5米空間。

指定動作,每張餐桌都預先放上消毒酒精,亦有獨立消毒酒精紙巾,用餐前清潔一下是常識吧!




望望點心紙,正面是特價點心,而背面是不同價錢的單點點心,正所謂豐儉由人。






如心蝦餃皇

包得比較特別,餃子比較長身,但粉皮搓得滿有彈性,亦能透出蝦肉色,味道清爽彈牙,押上了店名果然有水準。



霸王蒸燒賣

叫得霸王,可以的話應該再大粒些少,質地不會過於結實,還是可以的。



鮮蝦菜苗餃

帶菜蔬的清香,刴得亦夠細碎,不錯。



帶子羊肚菌紅菜頭餃

是餐廳自家研發的點心,餃子皮下透出嫣紅的色澤,咬落有點QQ的感覺,內裡是幼嫩的帶子肉,帶點羊肚菌的幽香,好特別,值得一試。



烏魚子燻蛋

有燻蛋毫不出奇,但加上烏魚子即時變得矜貴了,整隻半開蛋帶煙燻香氣,流心蛋黃口感豐腴,正。



至尊叉燒腸

最怕腸粉皮又厚又死實,今次望見已知對辦,腸粉皮既薄且滑,叉燒是自家出品,有些少肥肉,味道更香甜,醬油經調較過,咸度稍降,吃得更健康。



箭豬奶黃包

賣相萌到爆,外層炸得卜卜脆,內裡餡料既流心又超熱,一不留神,就給燙痛了舌頭。



空心煎堆仔

基本工紮實,芝麻分佈平均,幾脆口。



如心蝦春卷

炸得色澤淡雅,並非用上千年油,非常討好,香脆可以,或者蘸點不用陳醋,改用沙律醬會更好。



蜂巢炸芋角

外層酥化香口,油溫的拿捏好。



蘿蔔絲酥餅

層層疊疊的外型,入口同樣的鬆化,蘿蔔絲切得幼細。



楊枝甘露

芒果出奇地多,真係好啱我,喜歡楊枝甘露的朋友絕對不會失望。



紫薯蓉焗布甸

另一款甜品令人勾起北角另一間老牌酒家的名物,表層用火槍炙至微焦,饀料軟稔可口,難得是甜度不太高,好味。

整體而言是有質素,但在點心戰國時代下,難免有所比較,但以同區缺乏競爭對手而言,未嘗不能殺出血路。


地址 : 荃灣楊屋道8號香港如心海景酒店暨會議中心7

電話 : 22802923

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

希望各位喜歡這篇文章的朋友請在我的專頁上剔"LIKE"當作小小的鼓勵吧!謝謝!

沒有留言:

張貼留言