美食焚化爐: 豐富到可以分幾日食既早餐 @ The Line ( Shangri-La Hotel, Singapore)

2020年1月3日星期五

豐富到可以分幾日食既早餐 @ The Line ( Shangri-La Hotel, Singapore)

今次星加坡三天兩夜快閃之旅，入住了烏節路的香格里拉酒店，由於已包含兩位成人的早餐，另加小朋友一份都不過是星加坡幣$22（大約港幣$130左右），相當划算。

餐廳位於一樓，旁邊是兒童遊戲室（開放時間早上9am），所以好多小朋友食完早餐都即時去玩，好方便。

其實，餐廳另外闢有兒童用餐區，方便有幼兒的家庭，餐具及座椅都切合小朋友須要，真的很窩心。

餐廳非常闊落，座位配搭多完化，落地玻璃令室外光透入，倍感明亮。

而擺放食物的區域劃分仔細，部分更是刻意降低高度，讓小朋友自行取用，相當貼心。

麵檔

當然首選地道風味既喇沙，麵底有米粉、河粉、米線、菠菜麵、油麵及蛋麵，以早餐而言真的超多，反而配料只有海蝦、魚蛋及魚片，但湯底濃稠帶椰香，辛辣程度恰好，既刺激起食慾，但不過火，所以就算係早餐，未計其他食物，都竟然可以消滅了兩大碗。

Nasi Lemak

其實麵檔旁邊仲有Nasi Lemak，簡單的白飯加參巴醬及炸雞鎚，好惹味，但幾熱氣下，可以試少少。

雞蛋檔

諗得到既煮法都有，煎蛋、炒蛋、烚蛋及奄列。

中式點心及熱葷

有碎牛肉粥、粟米粥、魚粥及清清地既白粥，用來配搭蠔油紅燒鴨、炒粿條、蔬菜炒飯、雞肉紅燒包、炸饅頭、流沙盞、潮州粉果、叉燒包及茶葉蛋，如果加上一杯中國茶，就真有清早上酒樓吃早點的氛圍。

特別想提一件趣事，話說食流沙盞時，掛住望太太，大力一咬下，流沙餡竟然直飛兩尺以外，直接掛在牆上，正所謂有圖有真相，大家不妨睇下。

西式

除了照顧亞洲人的口味外，酒店亦有不少外籍住客，所有有燒豬髀、咸牛肉、茄汁豆、雞肉腸、蔬菜薄餅、Spinach Fritata、煙肉、烤薯角、薯餅、窩夫、班戟、烤蕃茄及奶油粟米提供，可說是夠全面。

印度菜

新加坡是個多種族國家，聚居的印度人不少，在食物上當然要顧及他們，由印度人主理的印度炒粉絲、檸檬飯、印度米飯布丁、粗麵粉粥、Plain Prata、EggPrata 、蔬菜咖哩、奶酪手抓餅、香料扁豆燉蔬菜及扁豆糕，因為實在太飽，只試了少少，辛香味美，味道極之正宗。

谷麥吧

看來星加坡人都比較注重健康，在谷麥吧先有 :

不含麩質穀類

葵花子、南瓜子、混合水果、杏仁片及葡萄乾。

另外有 :

不含麩質（全素）

Vegan Plum Cake、Vegan Cheddar Cheese、GF Weef Bix、GF 2 Types Slice Bread、GF Hummus with Slice Red Radist 及 GF Salmon with Bread。

對於食物過敏的人都顯得細緻，值得推薦。

日韓吧

大堂一角，另有提供日韓食物，但以輕食為主。

有韓國泡菜、漬蘿蔔、毛豆、納豆、玉子燒、冷麵及味噌湯。

沙律吧及Cold Cut

有蜜糖豬肉火腿、豬肉火腿、沙樂美腸及雞肉火腿。

喜歡炮製自己口味的，又有DIY沙律。

芝士配原片野生蜂蜜

芝士種類就算用於晚間亦覺款式較多，有Blue Stilton、Aged Cheddar、Manchego、Gouda Cheese、Comte及Emmental。

最厲害係配搭原片野生蜂蜜，也未免太奢華了吧？

麵包

行近麵包櫃，以為自己入了麵包店，因為種類實在太誇張了吧？

藍莓鬆Muffins、朱古力Muffins、Cranberry Muffin、桃子丹麥酥皮麵包、雜莓丹麥酥皮麵包、荔枝丹麥酥皮麵包、朱古力丹麥酥皮麵包、杏仁牛角包、牛角包、香腸卷、Apple crumble、開心果牛油蛋糕、甘筍蛋糕、牛油蛋糕、朱古力牛角包、Nutella Twist、朱古力冬甩、火腿芝士牛角包、冬甩、葡萄乾卷、Kaya Puff、砂糖牛角包、芝士牛角包、芝士薄餅及藍莓薄餅，差不多近30款包點。