2019年11月7日 星期四

食得落肚既「大富翁」@花月庭 (旺角帝京酒店)



位於旺角帝京酒店花月庭,可說是造訪過最多的Buffet之一,就連結婚周年都曾經跟家人齊齊慶祝,無他,食物種類夠大,好啱不同年齡的家庭組合,而且不時改動主題,帶來了新鮮感。






由於今次主題是大富翁,當中有大量菜色同「大富翁美食」有關,而有部份特別菜色,都專登先同大家分享。



大富翁奶黃包


印上大富翁的外貌,蒸得熱辣辣,餡料香甜。





楓葉夏威夷果仁花生醬慕絲蛋糕


一間間屋原來係慕絲蛋糕,真係好得意。







紅桑子朱古力軟心撻


全是一個個大富翁棋子的造型,真係好萌,完全唔捨得食。





黃梅檸檬白朱古力蛋糕


造型似整套大富翁,仲要有埋食得既骰仔、棋子同機會牌。





朱古力劇院蛋糕(古董跑車)


其實架古董跑車比蛋糕更吸睛,帝京酒店的糕點師傅果然有一手。





竹炭芝麻曲奇


做到好似大富翁既鬍鬚,其實可以化妝舞會用。







500蚊紙蛋糕


真係好似銀紙,不過係食得既。





大富翁造型蛋糕


真係好可愛呀!完全唔想將佢拆到甩皮甩骨。





另外,仲有藍莓芝士蛋糕及菠蘿紙杯蛋糕




香蔥三文魚多士


多士印上 monopoly字樣,三文魚肉質幼嫩,又有蔥香,但可能放得太耐,多士受潮後未夠香脆。






青胡椒牛油忌廉火炙龍蝦


個人覺得比凍食更可口,因為多了忌廉的甜美,火炙後青胡椒的辛香,亦令龍蝦肉味道提升。





鮑汁扣花膠


每位客人可抽機會卡,今次係鮑汁扣花膠,花膠扣得軟稔入味,膠質感重夠滋補,好啱女士。





生蠔






澳洲及美國生蠔


生蠔由以往一款,upgrade至有兩款,個人始終喜歡蠔味較重的澳洲生蠔。




海鮮





大堂一角,有新西蘭青口、雪花蟹爪、龍蝦鉗、海蜆、海蝦及加拿大翡翠螺,質素一向有保證,真係食極唔厭。





刺身

提供三文魚、吞拿魚、魷魚、八爪魚、油甘魚及鯛魚,絲毫沒有討厭的雪味,解凍處理得好好,令肉質保持柔軟度。





壽司

個人比較喜歡雲丹醬火炙海老壽司,又香甜又爽陣。


另外牛油果軟殼蟹卷、芝士鰻魚壽司、帆立貝松露壽司及火炙三文魚壽司。




即拉腸粉


共有鮮龍蝦汁腸粉、沙茶牛肉腸粉及墨西哥辣肉醬腸粉三款,但並非布拉腸,而是近年大熱的肇興皺紋腸粉,實在忍不住三款都試了,真係各有千秋。





Carving Station





燒美國肉眼


當然要選中間位置,因為會較生,而且有嚼口,建議灑點鹽食,味道更鮮,加埋香煎鴨肝,真邪惡。








仲有好受歡迎既串燒一口牛,加埋柚子味噌蒟蒻串、枝豆香味燒豚及腩肉酒粕燒柚子手羽燒,全都是充滿了和風。



天婦羅


有赤鯛天婦羅、蝦天婦羅、廣島蠔、磯邊揚天婦羅及櫻蝦野菜天婦羅,炸得幾好,脆漿夠薄,但略嫌油份未夠瀝清。




熱葷


若是喜歡熱葷的朋友,想必無須考慮,因為實在太多選擇了。










巴馬火腿西子雞卷口感獨特;明太子芝士魚卷配柚子忌廉汁嫩滑芳香;芝士海膽焗蟹肉意粉口感豐腴,略嫌未夠 al dente香煎鴨肝伴多士香檳葡萄果醋汁油香十足。
仲有青胡椒清湯牛腩及麻辣脆皮牛面頰兩款牛肉菜色。






海鮮類有豉油王魷筒仔、豉椒蟶子、避風塘豉椒花甲與及艇家蒜鹽蒸沙巴龍躉,真係好吸引,以為食緊海鮮餐。



單尾類有瑤柱蛋白蝦仁炒飯雞粥,清清地既上湯野菌浸菜苗,夠滿足了吧?




另外,什類有咖哩雜菜、馬沙文咖哩雞肉、德國咸豬手及紐倫堡香腸







西湯意大利雜菜湯,菜蔬煮至糜爛,甜味都跑到湯裡去,好啱心水。

中湯是花生眉豆煲雞腳,又係好夠火喉,好有家庭湯水feel



燒味




泰式海南雞飯


絕對要試,因為同集團幾間酒店自助餐都有海南雞飯提供,但不論雞肉到飯底,都是同樣出色,比起專門店絲毫不落下風。





北京片皮鴨


原隻烤好即割,連包皮都是熱辣辣,加點京蔥及海鮮醬,夠風味。





中式前菜


酸辣鳳爪、鹵水拼盤、雲耳黑醋沙律同埋口水手撕雞


酸辣鳳爪平時都食到,反而口水手撕雖然幾辣下,但好惹味。


Cold Cut及前菜




鮮蝦柚子沙律、煙鴨胸(三維與)燒牛肉、慢煮雞胸配香辣蕃茄乾油醋汁及雜錦凍肉





芝士

香草芝士布里芝士、艾曼托芝士及伊蘭芝士





甜品

甜品一向是花月庭強項,款式多、質素好,尤其是造型蛋糕,更是維肖維妙。








蠔牛奶布甸、鮑魚朱古力啫喱與及燒鵝髀飯(熱情果牛油朱古力香蕉慕絲蛋糕),都是像真度高,令人捨不得落刀。



雪糕





選用名牌Movenpick雪糕,有雲呢拿夢幻、楓糖合桃、士多啤梨、瑞士朱古力、意大利芝士蛋糕、薄荷朱古力、意大利奶凍及檸檬青檸雪葩,雪糕迷好啱。





另外,仲有乳酪雪糕機,想食幾多軟雪糕都得。





旁邊的甜品凍櫃,有綠茶牛奶布甸伴紅豆、芒果布甸、黑森林蛋糕、木糠布甸、北海道3.6牛奶布甸、紅棗糕、桂花糕及綠豆糕



當中首推3.6牛奶布甸,香甜軟滑,其次綠茶牛奶布甸伴紅豆都是值得一試。



至於其他甜品有葡撻、北角雞蛋仔、牛油麵包布甸同楊枝甘露伴白玉,真係中西式都有。



今次既Buffet真係睇得又玩得,而且融入「大富翁」概念的菜色十分多,絕非取巧,有名無實,相信一邊食一邊勾起不少童年回憶。


Facebook 專頁 : 花月庭

酒店專頁 : 帝京酒店

地址 : 旺角太子道西193號帝京酒店2

電話 : 2529 8933

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5

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