2018年1月19日 星期五

一個晚上,六間餐廳 @ Feast ( 太古東隅酒店 )

實在衷心的感謝,自己只是一位小薯Blogger,這麼多年來爬格仔,總算跟一班圈中人建立友誼,近幾年都多了參與團拜飯聚。
 
上年曾在Mr & Mrs Fox跟大家共渡過一個愉快的晚上,而今年就移師到東隅酒店的 Feast
 
 

2018年1月18日 星期四

並非女孩的專利 @ Maison ES ( 灣仔 )


 
 
這是一個風光明媚的早上,踫上難得清閒的日子,乾脆早餐也不吃,跟幾位朋友來個Sunday Brunch好了。

 

2018年1月17日 星期三

西餐廳內的傳統風味 @ Coast Seafood & Grill ( 銅鑼灣Fashion Walk食街 )

早前走訪過附近的新餐廳,的確勾起了不少拍拖時的溫馨點滴,想不到未夠一個月,又再重臨舊地,只不過是轉了場地。

 
Coast Seafood & Grill 不難找,餐廳以木製品作主調,置身當中,有種溫暖的感覺,客人都是附近的上班族,似乎都在放空,所以環境寧靜。
 

2018年1月16日 星期二

東瀛風味添滋味 @ Bistro on the Mile ( 尖沙咀金域假日酒店 )

 
或者說日本菜是香港最受歡迎的外地菜色沒多少人會反對吧
 
不論是拉麵店、迴轉壽司,甚至是日式放題,每天都是人頭湧湧,好不熱鬧
 
之前金域假日酒店主打不同日子有不同海鮮提供已經夠吸引,近日更改主題,變成東瀛風味自助晚餐 ,但供應期只去到2月底,算起來,農曆新年及情人節都多了一個選擇
 
 
 
 
 
 每位付款客人會奉送一客和牛龍蝦串,和牛烤至medium rare,質感啱啱好,又富油香,龍蝦肉塗上了燒汁好惹味,只可惜每人只得一串。
 
 美國生蠔
 供應多時,水準穩定,體形不會大而無當,略嫌蠔味比較淡,但已經不錯。
 
 半開波士頓龍蝦與龍蝦鉗交替供應,論龍蝦質素比之前更好,肉質爽彈;龍蝦鉗雖然啖啖肉,反而喜歡熱食。
 

 
 麵包蟹滿是甘香的蟹膏,夠晒邪惡;長腳蟹爪、翡翠螺、青口與及凍蝦,都是自助餐常客,當中較喜歡柔韌的翡翠螺及肉質鮮甜的蟹爪。

2018年1月14日 星期日

Fresh from Canada 加拿大寰宇美食 ~ 附優惠碼 @ Kitchen Savvy ( 佐敦登臺酒店 )

 早幾年前,曾多次接觸到加拿大食材的推廣,但大多數是融入中菜之中,而今年就與登臺酒店合作,推出「加拿大@登臺酒店」(Canada@Hotel Stage活動。
 
 今次所選用的食材,甚至連配菜或果汁,都是全部由加拿大進口,真的是誠意度十足。
 
 除了肉類及海產外,就連素食者都不愁寂寞,大廚以加拿大當造蔬菜,配以豆腐、野菌、有機藜麥及野米,就算是陪另一半,都無須呆坐一晚。
 
 餐前先來一杯鮮搾加拿大蘋果汁,芳香甜美,就連浮面的蘋果渣都甜香,忍不住都秒殺了。

2018年1月13日 星期六

走入寧靜空間 @ Bar Umami ( 薄扶林數碼港道100號數碼港艾美酒店大堂 )

的而且確,數碼港對一般人而言是比較隔涉,但近月對卻是多次出沒。


 
 繼之前入去接受電台的訪之外,暑假又一家人入住酒店放電,無敵景觀確實令人心曠神怡。
 

2018年1月12日 星期五

*春饗暖意美饌宴* ~ *情人節美絕甜品* @ 帝京軒 (旺角帝京酒店)

不時不食是飲食界中不二的道理,每當季節專換時,又是新菜色的出現,對於廚師團隊的確有大壓力,而個人十分欣賞旺角帝京酒店中菜廳帝京軒,每每在適當的日子便會有新攪作
 
而今次拉了太太及一班好友,試試餐廳的全新菜色

 
很喜歡餐廳的裝潢,在傳統中不失時尚感,而且就算幾多客,都不會感到嘈雜,服務員到位的招待,都令人有舒適的感覺
 

2018年1月10日 星期三

舌尖上的大江南北 @ The Place ( 旺角香港康得思酒店 )

中國飲食文化具上千年歷史,可謂博大精深,莫講話接觸過,單係叫大家講出中國八大菜系既名,又有幾多個知吖!

 
 老實講,講得出五六個都算你通識合格。

 
 今次Cordis Hong Kong The Place 推出八大菜系Buffet,包含了粵菜、川菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜輝、徽菜及魯菜,真心覺得有趣,早前便走訪了一次,睇下到底有乜攪作!