9月及10月，要慶祝的日子可真多，先是太太，再來是兩位囝囝的生日。
說起來，走在一起都超過25年了，當然要找個好地方慶生。
早前到訪過港島君綽海逸酒店，原先打算再來一次Buffet，但從友人口中，知道頂層的 Le 188，是另一個值得去的好地方。
走過長廊，已感到一份安寧謐靜的氛圍。
特高的樓底，座位間闊落，倍添空間感。
餐廳位處酒店41樓，取名188是因為有188度全維港煙花海景，部份位置更享有激光的景觀。
而且現場有 live
band ，真的很有氣氛。
如閣下是煙民，更可以在戶外用餐。
Strawberry Delight
餐前先來一杯特飲，有新鮮草莓、橙汁、石榴汁糖漿 與及marjoram tea，喝起來感覺清新甜美，在優美的夜色下，倍覺動人。
Set Dinner Menu
Appetizer
前菜
Boston Lobster Ball and Crab Meat
波士頓龍蝦球及蟹肉配荷蘭番茄及香辣蕃茄啫喱
賣相小巧精緻，龍蝦肉爽彈而蟹肉鮮甜，蓋上的啫喱帶少許辛辣，刺激起了食慾
。
Pan Fried Pigeon Breast and Confit Leg
香煎乳鴿胸及油浸乳鴿腿配泡菜及意大利黑醋
乳鴿肉質細嫩，就連骨位都柔軟入味，蘸點一下黑醋，抵消了油膩感，平衡度處理得相當好。
Crab Meat Salad（HK$180）（單點）
蟹肉沙律配西班牙辣肉腸繤絲,
牛油果, 芒果及黑醋汁
簡單而亮麗，芒果片下是蟹肉沙律，加上辛香的辣肉慕絲，與及滑溜的牛油果，層次分明。
Soup
湯
French Style Bouillabaisse
法式海龍皇湯配蝦、青口、法式麵包多士及黃薑粉蛋黃醬
材料豐富，感覺上有點似龍蝦湯，但未算濃稠，用麵包蘸點來食，又是另一番滋味。
Mushroom Cream Soup
蘑菇濃湯配酸忌廉及香蒜麵包粒
有說是店方名物，由於是即場注入蘑菇湯，所以麵包爐仍保持脆脆的口感，瀰漫了蘑菇的香氣，入口細滑，相當對辨，連挑剔的太太亦忍不住讚了。
Lobster Bisque （HK$150）（單點）
龍蝦濃湯配龍蝦肉及小蘿蔔
個人始終喜好龍蝦湯，香氣濃郁，每口都是龍蝦的精華，實在令人滿意。
Main Course
主菜
Duck Leg Confit
法式油浸鴨腿配香橙蘿蔔、意大利粟米糊及蜜餞橙皮鴨汁
鴨味幽香，肉質有點乾，但蘸點一下sauce，味道更濃郁，吃點香橙蘿蔔，抵消了不少油膩感，處理得相當好。
Halibut Roll
（2017 Silver
Award Winning Dish）
比目魚卷配紫薯蓉及風乾番茄忌廉汁
（2017 年度銀獎得獎菜色）
魚肉煎得恰到好處，肉質嫩滑可口，包裹的紫薯蓉加上了甜香，個人偏好不蘸點忌廉汁，更能感受魚肉的香味。
US Angus Beef Tenderloin 8oz （HK$480）（單點）
美國安格斯牛柳 08安士
畢竟自己是食肉獸，根本無肉不歡，就算單點也要來一份，簡單的medium rare，再灑少許鹽巴用來提鮮，已經好足夠。
Australian Rack of Lamb（HK$430）（單點）
澳洲羊架
份量不少，足有4枝骨位，切開睇睇，肉質嫣紅，並沒有over cook，羶味中等，個人絕不成問題，太太怕羶，倒是益了自己，通通吃進肚裡。
Spicy Butter Poached Boston Lobster（HK$398）（單點）
香辣牛油煎波士頓龍蝦配炸龍蝦球、青口、椰菜花三重奏及香辣牛油汁
龍蝦球炸得有點過火，色澤深黝，最吸引的還是龍蝦蚶肉，配以微辣的sauce，的確幾惹味。
Dessert
甜品
Chocolate Almond Tart
朱古力杏仁撻配雲呢拿意大利奶凍
由於是太太生日，餐廳順道安排了在朱古力杏仁撻配雲呢拿意大利奶凍上寫字，真窩心！這一刻，味道已變得不重要了！
Coffee or Tea
壓軸來一杯摰愛的伯爵茶，佛手柑的幽香，將味蕾厚重的口感清洗了，感覺舒暢。
撇開單點不計，Set
Dinner都只不過HK$618/位，連加一都只是HK$700左右，既有優美的夜色，又有live band 在演奏，食物更是紮實可口，何不跟朋友或是愛侶來渡過美好的一夜吧！
酒店網頁 : 港島海逸君綽酒店
酒店專頁 : 港島海逸君綽酒店
Facebook專頁 : Le 188
地址 : 北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓
電話 : 2121 2693
味道 : 4 環境 : 5 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 4
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