2017年10月20日 星期五

悠閒星期天 @ LaVillaTST ( 尖沙咀 )

因工作關係,每個月只得一日星期天假期,自然會倍加珍惜,整天都會留給家人,有時候看電影,又或是找個好地方,食餐好既,享受一下家庭之樂。
 
早前就造訪過尖沙咀的 LaVillaTST

 
畢竟地點就腳,室外光透入令人倍感舒適,加上有Semi Buffet LunchHK$148),可以由12點去到3點,正啱星期天想多睡一刻的上班族。
 
餐廳採用開放式設計,座位挺闊落,感覺良好。







 
在吧檯放滿了黑松露薯仔沙律、鵝肝多士、Gruyère Toasts、火腿、 沙樂美腸 Mexican Bean SaladWaldorf SaladPasta Beef Salad 雜菌沙律
 
個人推薦黑松露薯仔沙律、鵝肝多士及Waldorf Salad,既有幽香又有豐腴的感覺,在星期天享受倍覺悠閒。
 
另外,有小食Tomato & Mozzarella Salad, Pesto Dressing ,小巧的放在湯匙上,一口一啖超方便,當中特別喜歡押上店名的 Shrimp Cocktail LaVilla ,清爽帶酒香,忍不住多吃了幾隻。

 
Crêpes Station
大堂中央,有坊間少見的法式 Crêpes,偶爾大廚會親身上陣,煎得香氣四溢,再澆上朱古力漿,口感rich,風味獨特,不過要趁熱食,過後便軟化。
 
南瓜湯
質感濃稠而且香滑,不錯。
 
芝士
EmmentaleFetaBrie三款口味。
 
Main Course
 


 
造型似葉子的Fougasse麵包,穿了孔的掛在特製的木架上,充滿了玩味,麵包加入了番茄乾及橄欖,全都是自家製,誠意十足。
 
客人可因應不同價錢,另點主菜食物,當中包括有Daily PizzaDaily FishDaily RoastSpecial of the Day
 
夏威夷pizza
餡料以菠蘿及火箭菜為主,但並非常見的圓形,薄餅底烤得香脆可口,簡單而清新。
 
炸魚薯條伴田園沙律
兩位囝囝喪食薯條,即炸熱辣辣,沒有不好吃的道理,炸魚不會太油膩,外脆內軟,色澤金黃,有水準。
 
燒美國肉眼扒配黑松露燒汁
點了medium rare,切開睇睇,火喉控制得不俗,蘸點少許sauce,陣陣黑松露香氣,但個人始終喜好灑點鹽來提鮮。

 
 
魚子醬
 
除了主菜及單點食物外,店方又有魚子醬供應,大廚以Ossetra 魚子醬作底,加入了蟹肉、酸忌廉、烚蛋及乾蔥等,雖然只得15g,使用了可持續海鮮, 環保人士大可安心,入口舌尖傳來鮮味,最好配杯香檳,就更加完美
 
Seafood Paella for 2
仗著人多,另外加點海鮮飯,配料有鮮蝦、青口、魷魚、帶子、大蝦、鱸魚及風乾香腸,飯粒基本上做到有嚼口,其實可以去盡少少,口感會更佳,而每口飯都有海鮮及油香,配料又多,就算不是Semi Buffet,大家亦不愁沒選擇。

 
Mouclade500g
想不到青口配上西班牙肉腸、油鴨絲、 油鴨腎粒、香草牛油汁及麵包粒,味道是非常獨特。
油於加入油封鴨腎,令青口帶有鴨的羶香,而肉質保持嫩滑,實在是吃過不停。

 
Wagyu Beef Tomahawk for 1 or 2
同樣是配上黑松露肉汁,另加芝士汁,骨膜邊位的油香會比較重,相比肉眼是較膩,不過啱晒我,囝囝掛住食薯條,正好給老爸掃光。
 
甜品
 

 
又到了甜品時間,店方提供少見的I Scream品牌,有豆腐、芒果、士多啤梨及朱古力味,一口氣把幾款口味都試均了,真開心。





 
其實仲有綠茶奶凍、Crème BruleeTiramisu、荔枝慕絲蛋糕與及Cherry Tart









 
但餐廳另有單點甜品,One Meter Dessert Board for 4HK$398,已經包含焦糖布丁、蘋果薄批、香橙梳乎厘、朱古力心太軟、浮島蛋糕及拿破崙蛋糕,個人會偏好香橙梳乎厘夠鬆軟,而朱古力心太軟口感豐腴,再食少少微酸的蘋果批,的確是大滿足的一天。
 
 
 
地址 : 尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心G1-4, 22-26, 28-32 & 33A號舖
 
電話 : 2724 0707
 

 
 
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4
 
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