2017年4月27日 星期四

與「茶」共舞@澳門萬豪中菜廳 (「澳門銀河™」綜合渡假城澳門JW萬豪酒店 )

 
 
以茶入饌不出奇,但能夠做到保留茶葉的香氣,又或是令菜色增添色彩,甚至提升了餸菜的味道,實在是對廚師的大考驗。

「醉」.「蠔」夜@LEVELthirty (香港沙田萬怡酒店)



 
 
每次到訪 LEVELthirty,都會跑到露天平台,駐足欣賞瞭遠的景色,尤其是華燈初上,公路上汽車亮著燈在飛馳的一刻,有如脈搏在跳動, 真的美極了!
 

2017年4月22日 星期六

地點適中,出入方便@皇都酒店住宿體驗

自從澳門多了新酒店後,有一段日子都往氹仔那邊出沒,但有時候想在三盞燈附近吃緬甸菜,又或是想在戲院附近吃牛雜,甚至想起牛記的蟹黃麵,通通都要轉的士,實在不方便。

 


難得的幾天假期,跟幾位朋友拉隊過澳門,但選了地點適中的皇都酒店。

海鮮大會@Congress Plus (灣仔香港會議展覽中心)






空間感闊落,食物有水準,又無須下下排長龍,難怪是自己鐘愛的Buffet之一。

2017年4月13日 星期四

2017年4月5日 星期三

Café 103的櫻花戀曲@(尖沙咀香港麗思卡爾頓酒店)


 
 
賣相清麗,口感如絲幼滑,遠道由東京麗思卡爾頓酒店餅廚親手打造的《春日櫻花下午茶》,實在令人著迷。