從踏入酒店大堂，已經洋溢著年輕人的跳脫，不落俗套的感覺。
180度海景，室外自然光透入，安寧謐靜的氛圍，是一份難得奢華空間。
自己曾試過光顧近千蚊一位的Buffet，食物雖然多但為了賺盡每一分，但檯與檯之間是觸手可及，就連人家的私隱都聽得清清楚楚，確實是「貼錢買難受」的感覺，所以很欣賞Kitchen把用餐區與食物區仔細地劃分，讓客人可以寧靜地享用美食，這不單是先天因素，更是細心的表現，個人是十分欣賞。
餐廳新近推出了Fuel
Your Winter活力暖冬主題Buffet，就算是Lunch Buffet，感覺上與晚餐分別不大。
海鮮
龍蝦鉗
在午間時段吃龍蝦鉗，未免太過分了，肉質鮮甜而毫無雪味，先掃一 round 是必然的事。
麵包蟹
另一賣點相信是麵包蟹，蟹蓋位充滿了蟹膏，甘香甜美，實在是難以抗拒的誘惑。
海蝦、藍貝及長腳蟹爪
至於其他海鮮，全都是靚貨，解凍的過程處理得好，尤其是喜歡蟹爪甜美而帶海水的肉質。
Carving
Station
不難在Carving
Station找到心水肉類，特意一次過把烤牛肋排、燒羊架及牛扒都取了一份。
當中最喜歡烤牛肋排，連著骨位的肉膜，充滿了油香；羊架羶味不太重，一般人都接受得到；牛扒要了薄切，再澆點燒汁，肉味更濃，單是這個肉類併盤加海鮮，已經夠半飽了。
熱葷
黑椒龍蝦鉗
跟凍食分別很大，陣陣辛香，吃起來分外惹味。
尖椒炒牛肉
微辣令人更開胃，其實好想配碗白飯一齊食。
海鮮炒貴刁
是另一樣值得試試的主食，炒得不會太油膩，而且有點鑊氣，不錯。
在熱葷吧位仲有法式煙肉焗薯、雜菜意大利粉、蝦天婦羅、煙鴨胸、煙三文魚及照燒三文魚，但已經差不多到頂了。
燒味有燒腩仔、油雞、燒鴨及叉燒，酒店出品，比起真正的燒臘店是毫不遜色的。
壽司及刺身
有甜蝦、三文魚、吞拿及八爪魚，在中午來說，已經足夠了，而且質素都相當好，肉質甜美而有彈性。
灼料吧
每天都會提供不同的麵食，之前一日係酸辣粉，而今日係牛腩麵，麵底略為有鹼水味，未免有點美中不足，反而牛腩炆得夠稔及入味，或者下次單點牛腩加菜已經好足夠。
芝士
芝士火鍋
在中午時段吃芝士火鍋，也未免太奢華了，濃稠的芝士，緊密地包圍了麵包粒，幽香四溢，太美好了。
其他有Brie Cheese、Emmental Cheese及Gorgonzola，品種不算多，但品質好。
沙律吧
可能附近多OL，女孩子愛用新鮮的有機沙律菜，自行泡製自家口味的沙律。
湯
南瓜湯
香濃滑溜，南瓜味突出。
另一款是薑味蜆肉味噌湯，朋友喝了碗，聽聞不錯。
甜品
Chocolate Fountain
足五層高，氣勢十足，用棉花糖蘸滿朱古力，很rich的口感。
差不多近十呎長的甜品檯，放滿了特色甜品，真是令人有選擇困難症，單是哈根大師已經有雲呢拿、士多啤梨、朱古力及咖啡四款口味，一次過點了，再灑點topping，好睇又好食。
如果嫌雪糕未夠喉，有雲呢拿士多啤梨撻、草莓開心果蛋糕、Opera、Mango Coconut Cheese Cake、Passion
Fruit Mango Cake、草莓蛋糕、朱古力麵包布甸、咖啡泡芙及拿破崙，各自取了一點，作為甜美的壓軸。
最後，當然是來一杯Earl
Grey Tea，入口甘甜香醇，令味蕾感覺煥然一新，這個中午實在太美好了。
P.S ：星期一至五
成人$318 / 位，小童 $159 / 位，信用卡更提供85折優惠，如果是ICC上班一族，更可享7折，實在是難以抗拒的性價比。
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酒店專頁 : W Hotel
地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店6樓
電話 : 3717 2299
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4
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