2016年9月20日 星期二

少見榴槤甜品@MoMo Cafe (沙田萬怡酒店)

說起來,已經有一段日子沒過來MoMo Café了,其實很喜歡餐廳的安寧謐靜的環境,而且座位闊落,單是甜品區已經自成一國
 
是晚就同一位久別的朋友飯聚,難得大家可以拋低另一半,暢所欲言
 
Seafood Station
竟然在Buffet中少見的琵琶蝦,雖然size偏細,但可以食多幾隻,肉質幾鮮甜,不錯
 

 
 
另外仲有藍貝、蟹腳、凍蝦及東風螺,藍貝肉嫩,而蟹腳新鮮,都是值得大家走一轉
 
刺身
雖然有八爪魚、三文魚、希靈魚及鯛魚,但只取了八爪魚及三文魚,解凍的處理得幾好,肉質軟綿,畢竟是酒店貨色,品質有保證




 
熱葷
老實講MoMo Café的熱葷是越來越好,啤酒炸魚柳很香脆,絲毫不覺油膩香草烤焗羊柳雖然全熟,但又會太韌,臊味軾盈蒸石班很大路,只要不蒸過火已經足夠海螺片扒時蔬法邊豆炒牛肉及油雞縱菌蝦仁炒花姿片
都各試了少許,味道不錯,很有家庭菜的風味
 
開胃菜區
煙三文魚、牛脷、吞拿魚沙律、四喜烤夫、蕃茄水牛芝士、蕃茄沙律、豬頸肉沙律及香糟鳳爪,可以說是集合了中西式的開胃菜,個人喜歡豬頸肉沙律,煙煙韌韌有嚼口之餘又清新
如果想健康一點,又可以自製沙律
 
Cold Cut
蒜味凍腸、燈籠腸及啤酒凍腸,但要留肚,唯有放棄
 
燒味
油雞燒鴨及燒排骨,如果怕單調,可以在灼料吧來碗麵,然後自行加添燒味,又是一道美味的主食
 
Carving Station
蕉葉紅魚與及特級肉眼扒,選了肉眼扒,而且薄切了一片,近中心位會medium rare,所以肉味會較濃及有嚼口
 
見朋友的忌廉蝴蝶粉賣相不錯,舀了少許試試,醬汁調教得很香滑,而蝴蝶粉又有al dente的口感
 
餐廳的燉湯火喉十足,每次至少飲兩至三盅,今次是茶樹菇螺頭燉赤肉,湯清味濃,入口潤滑
至於西式湯是海鮮蕃茄湯,酸酸地又幾開胃





 
灼料吧
除了肥牛、蝦仁、牛柏葉及雞塊,更有不同麵條蔬菜、丸類及菇類可供選擇,其實旁邊還有地道的車仔麵配料,蘿蔔、魚蛋、牛肚及雞翼之類,夠多選擇了吧
 
Dessert
由於晚飯的日子正值餐廳與品牌合作,推出相關造型的甜品,真的很有趣
 

 
聾貓杯裝蛋糕只是簡單的放上印有聾貓的朱古力片,而聾貓朱古力蛋糕鬆軟而味道濃郁
 
 
由於酒店有Cooking Class教人整曲奇,未知Buffet內的聾貓朱古力曲奇是不是客人自製
 
榴槤一向在自助餐少見,除了The Market聞名外,想不到今晚會踫上,而且有好幾款
 



 
D24榴槤瑞士卷、貓山王榴槤巨蛋蛋糕、貓山王榴槤泡芙及貓山王榴槤意式奶凍,如果閣下是榴槤控,絕對不能錯過
 

 
很欣賞餐廳的改進,由之前的本地品牌雪糕,漸漸變成哈根大師,而且有香草、朱古力及草莓三款口味,又可以任食,太好啦
 
想來點中式甜品,又有杞子桂花糕及芒果凍糕,入口清甜,份量啱啱好

 
另外試了喜歡的Tiramisu,濕潤之餘,表面的一層可可粉更是甘甜,至於水果撻竟然是放上了荔枝肉,多了一份新鮮感
 



 
只可惜已經飽到上喉嚨牛油麵包布甸、暖流心朱古力布甸、巧克力忌廉筒、Browines、美式芝士餅、Lamington及啫喱杯都未能逐一試過

 

 
其實每次到訪,食物的種類及質素都有不同,看得出餐廳方面是有心改進

地址 : 沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店
 
電話 : 3940 8788
 
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 3
 
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