也許近月大家都肯定了afternoon tea的地位，好幾間五星級酒店都加強了相關的陣容，越見吸引下，就連不是愛甜的在下亦心動起來。
位處尖沙咀極佳位置的喜來登酒店Sky Lounge，坐擁維港兩岸優美景致，每夕陽西下時，海面泛起粼粼閃光，漂亮極了。
先來一杯毫滿熱帶風情的Mango and Passion Fruit Sling ($108) ，慢慢的呷著，靠在落地玻璃窗旁，讓自然光在身上游走，悠閒謐靜的感覺悠然而生。
雖然是下午時段，但忍不住點了份French Oyster ($280/4pcs) ，來的是La Royal Cobanon，一個比較少接觸的品種，賣相飽滿，海水味給沖洗去大部份，但感覺還是不錯，蠔味雖然未夠突出，但餘韻卻是隨之而來，邊位更是爽口，如果配上香檳相信會更完美。
賣相有點像鳥籠的三層架實在可愛別緻，放上了塔卡馬卡樹 Takamaka Tree樹葉造型的芒果芝士蛋糕、香檳金珍珠洋槐蜂蜜杯子蛋糕、印上 HR 招牌的杏仁雲尼拿Macaroon與及加入白朱古力碎的意式奶凍，每件都小巧精緻，構成了一幅令人心動的圖畫。
甜點雖然出色，但鹹點亦不含糊，以迷你牛油果配魚籽三文治、金箔鴨肝配朱古力薄片、金絲蝦尾酥等及豬肉酥組成，正好展示了廚師精巧的心思，兩位朋友不約而同喜歡豬肉酥，但在下還是對迷你牛油果配魚籽三文治情有獨鐘，口感多變而層次豐富。
除了三層架外，更點了International Cheese Platter ($160) ，由 Blue Cheese、Brie 及 Edam組成，代表了不同的口感及濃度，，配上麵包、合桃及乾果，又是一道聊天的良伴。
說起來，更不可缺少Homemade Almond Stick ($70) ，酥脆中帶有淡淡的杏仁香氣，很美好的體驗。
再來一杯荔枝特飲，很清新芳香，鮮甜可口，配上杏仁條更是美味。
在斜陽餘暉下跟朋友聊著天，靜靜地渡過半天，能暫且放下煩瑣的事，未嘗不是一個減壓的好去處。
P.S : 只供應至十月份的瑰麗金緻下午茶 Luminous Gold-Luxe Afternoon Tea Set，(星期一至五、下午3:00 – 6:00，以及星期六、日及公眾假期下午2:00 – 6:00)，配咖啡或茶定價每位$218起，想享受多一點，顧客也可升級選配 HELENA RUBINSTEIN特調金緻香檳雞尾酒。
在供應期間惠顧瑰麗金緻下午茶，顧客可獲贈 Helena Rubinstein Prodigy Sacred Oil 全效逆齡奇蹟精華油試用套裝 (價值 $536) ，但數量有限，送完即止。
電話 : 2369 1111(ext 4)
味道 : 4 環境 : 5 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5
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