2015年10月12日 星期一

黑色餅房@餅店 Patisserie (沙田凱悅酒店)

說起來有點怪,整個北區不單沒有一間戲院,就連一間酒店也沒有,最近的一間,也要數到去大學站,所以每次跟囝囝的契爺契媽飯聚,都會選沙田18,每次離開時,都不期然給Patisserie的餅包所吸引,但往往已關門,總是失之交臂

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10月尾踫上萬聖節的日子Patisserie推出了好幾款趣緻可愛的donut,又怎可以錯過 ?

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今次一口氣要了五款不同口味,一家人分享啱啱好

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檸檬甜餅圈

賣相很特別,帶有雲石色彩的其實是香甜的白朱古力醬,咬落會有淡淡的檸檬芳香,以前會認為donut太膩,但今次卻是感覺出奇地清新。

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肉桂甜餅圈

咬落有著陣陣肉桂的香味,很傳統的口味,而donut表面灑上肉桂糖粉,外脆內軟的口感很討人喜歡

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朱古力甜餅圈

味道會偏濃郁,但甜度卻不會太強烈,保留了傳統的風味,只不過朱古力位置如果用手拎,過一陣便開始溶化,吃起來有點狼狽

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黑蜘蛛朱古力甜餅圈

畢竟快到萬聖節,店方亦將部份donut,改成帶有黑色幽默,微脆的朱古力醬上面是蜘蛛網,爬了一隻趣緻可愛的小蜘蛛及南瓜,撕開裡面,是濃濃的流心朱古力,真是相當應節的食品。

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眼球檸檬甜餅圈

賣相真的有點嚇人,中央是一顆可怕的眼珠白朱古力,咬落酸酸甜甜,原來是濃稠的檸檬忌廉,正好抵消了朱古力過於濃烈的味道。 

想不到小小一個冬甩,可以略加變化,就成了一樣應節食品,有說甜品大師是藝術家,但在下卻相信,只要肯用心,而不是胡混過關,客人是感受得到的。 

地址 : 沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂 

電話 : 3723 1234 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 5  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 4 

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