近年韓劇大熱,連帶韓食都遍地開花,其實早年經常和太太在上班附近食韓燒套餐,想起來,當年亦只是一百幾十一位,食實惠的價錢。
今次帶了太太及囝囝去試試最近人氣幾旺的韓燒食肆,店子不大,座位有點窄,每座烤爐上都有獨立抽氣系統。
一坐低就送上一瓶麥茶,事前已放在雪櫃冰凍過,用來配燒肉一流。
以免客人花多眼亂,店方提供了二人套餐 ($788) ,如果份量不夠,還可以在菜單自行挑選。
囝囝最喜歡韓式前菜,芽菜、豆腐、泡菜及醃青瓜,基本上都給囝囝消滅了。
濟洲島黑毛豬五花腩 (150G)先原片烤,好讓油脂流走,然後再剪成一片片,方便進食,入口豐腴,肉香四溢,用生菜夾起食,實在美味。
韓國烤鰻魚 (2件) 全程由服務員代勞,在烤製的過程中澆上燒汁,翻來覆去地燒了近20分鐘,再剪成一件件,咬起來爽口彈牙,非常惹味,只可惜細骨太多,口腔經常給刺到,真的要小心。
烤牛脷 (150G)是薄切,烤的時間無須太長,但肉味依然濃郁,又有嚼口。
烤雞肉 (150G)烤至表面帶少許焦香,入口軟熟,如果可以來碗白飯就更好了。
煎泡菜餅份量十足,紅彤彤的還以為泡菜味會很濃烈,但咬落卻感到恰到好處,用來頂肚都不錯。
石鍋什錦飯配料呈現七彩的顏色,把中間的雞蛋戳破,讓蛋漿滲入飯粒,然後將芽菜、牛肉、菠菜、紫菜及冬菇絲拌均,口感很豐富,味道亦具層次感。
肉類吃得太多,當然是來點菜蔬,烤蔬菜併盤用來壓軸,味蕾可以休息一下。
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