2015年7月29日 星期三

百年老店的魅力@中村藤吉(尖沙咀)

這幾天走在街上,簡直是熱到溶化了,最佳的消暑方法,莫過於寧靜舒適的環境下來一杯雪糕,當然,如果是一大班朋友,再來一杯刨冰就更加令人暑氣全消 

近月人氣最盛的店鋪,除了中村藤吉,實在想不到第二間 

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店內陳設簡約,場中一角,擺放了不少抹茶製品售賣,而更難得是定期開辦茶道班,在香港租金不菲的地段,竟然肯預留近半地方作文化推廣,實在難能可貴 

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抹茶雪糕浮冰 ($68)先舀少許雪糕,入口清甜而恰到好處,柔滑如絲,呷一口抹茶,清涼透心,慢慢的喝著,很享受這一刻,時間彷彿是凝結了 

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朋友點了抹茶金時冰 ($98) ,雪白的冰塊磨得細碎,先後把抹茶及黑蜜糖漿平均的澆在小冰山上,賣相簡單而亮麗,舀了少許紅豆糯米糰子及刨冰試試,甜而不膩,糰子煙韌而具嚼口,多年來累積的經驗可不是說笑的

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試了一款,不期然地想再下一城,宇治金時代 ($98)配上抹茶及焙茶,味道上有著些微的變化,同樣有爽朗暢快的感覺 

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抹茶烏冬 () ($78)以在下所知,是揉合了蕎麥粉而搓成,但平衡點拿捏得相當準繩,絲毫不覺抹茶及蕎麥味,再吃一口清爽的牛蒡,可說是一道完美的演繹 

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簡單的品嚐了幾款甜品,的確有著令人驚喜的表現,雖然排隊等位很花時間,但依然人龍不絕,實在有其道理 

地址 : 沙咀彌敦道100號The ONE 18樓 

電話 :  2426 6111

 

 味道 : 5  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 5 

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