春日氣息~~~~Feast (東隅酒店)

由3月24日起至5月18日，港島東隅酒店Feast餐廳與現代復古英倫時尚生活品牌Cath Kidson及名蛋糕設計師Penney Pang合作，推出具英倫風格下午茶。

 而下午茶主題靈感來自Cath Kidston的「Brighten Up Your Day」2014最新春夏系列。 

整套餐具十分典雅，絢麗的色彩、細碎的花朵，帶來古典的英倫風格。

  

頂層放置了乾果鬆餅配忌廉及草莓果占，作為在英式下午茶中的常客，小小的一件賣相吸引，從中間剖開，再分別塗上忌廉或草莓試試，微許的鬆化感覺相當討好，一共有四件的鬆餅，很快便消滅了一半。

此刻，先呷一口伯爵茶來清清味蕾，準備進入下一層，品嚐另一種風味。

  

中層有伯爵茶小蛋糕、法式玫瑰忌廉杏仁餅及橙蜜朱古力；如果剔走上面的裝飾，就只是一件小蛋糕，感覺及味道都比較普通；Macaroon外層飽滿酥化，甜度出奇地輕柔，帶著淡淡的花香，在悠閒的一刻吃著，陪覺心情愉快；但橙蜜朱古力看來有點像迷你冰皮月餅，切開一看夾心就更神似，甜度比起Macaroon更強，不過偶爾一件無傷大雅。

  

底層是以三款三文治主打，用迷你法包配以蜜汁火腿、芥末三文治，很紮實的表現，少許的芥末與火腿在味道上十分合拍；茶烟薰三文魚、青瓜、辣根三文治是三款中最令人討好，油份足，吃起來外有嚼頭而內裡軟滑；而鴨蛋沙律、西洋菜三文治富蛋香，又有少許菜蔬的清新。

  

至於乾蕃茄蝴蝶酥就覺得有點美中不足，吃起來未夠鬆化，中間乾蕃茄跟蝴蝶酥像是貌合神離。

  

芝士、煙肉批的骰可愛，咬落又有煙肉的濃香，很喜歡這一個。

火腿、芝士、露筍卷在清脆中帶有咸香，放在最後一刻，把之前厚重的口感輕輕擦過。

  

下午茶由星期一至星期五，下午三時至五時半提供，定價為港幣228元（兩位） ，而週末自助下午茶除了原先的陣容外，更加插了一系列由Penney Pang特意設計的特色甜品，每位亦只不過是港幣195元；另外，享用下午茶的客人均可獲贈Cath Kidston玫瑰護手霜一支及專門店折扣卡，可說是一舉兩得。 

地址 : 太古太古城道29號東隅1樓  

電話 : 39683777 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 5  位置 : 5

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