2014年3月19日 星期三

認真你便輸了~~~金錢豹 (羅湖地王)

屈指一算都不知有多久沒寫深圳的食評了而事實上近月都有好幾間值得一提的食店當日開業不足一個月的外婆家便早已光顧過,但始終沒時間,唯有暫時放埋一邊。 

今次一個人北上,都是逛逛為主,看看有沒有新的食店。

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金錢豹位於KK MALL之內,一向以性價比高的自助餐取勝,但食物質素只是一般,近日卻推出商務午餐,由人民幣4868三個級別。

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如果以門面及排場論,四海一家及領鮮都似乎不及金錢豹,可能中午較後時間,人客人不多,各個用餐區都是井井有條,桃紅色的靠背椅,闊落的空間,柔和的燈光,都予人一種舒適的感覺。

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今次由服務員引領下,繞過自助餐的用餐區,帶至場中一角,而自己點了人民幣48的套餐,大約要等十分鐘左右,等待期間,掛牆電視正在翻播黎明的陳年演唱會DVD,但聽落又確實比時下的歌曲更有味道。

整個套餐並非逐件上,而是一個大盆放滿了食物,的確是節省了不少人力物力。 

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貨不對板的事常有,但想不到會在大集團的食肆內出現,如果根據宣傳單張,套餐食物包括 :花雕人參基圍蝦泰醬榨菜拌鴨珍粵式燒鹵雙味併盤肉骨臘味煲仔飯本草當歸燉烏雞蠔皇鮑汁素遼參蒜子煲仔西洋菜及生果併盤

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花雕人參基圍蝦變成銀魚仔乾其實幾乾身脆口帶咸香,不過先入為主,心裡總不好過。

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泰醬榨菜拌鴨珍變成了醃魷魚片,雖然柔韌彈牙,醃得又入味,但跟原先小食是風馬牛不相及

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粵式燒鹵雙味併盤有少許得啖笑,一隻鹵水鴨中翼及鴨掌,味道很香,但韌得咬不開。

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肉骨臘味煲仔飯一睇就知並非原煲煮,因為煲仔邊毫無飯焦,排骨汁並無滲入飯粒,明顯係掐好飯再用爐火翻熱。

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整個套餐中,蠔皇鮑汁素遼參賣相及味道可說是最對板素遼參是用苣蒻粉之類搓成,切開一看,色澤調教得像真度高,咬落帶QQ的口感,澆上的飽汁恰到好處,伴碟的冬菇及西蘭花可有可無,但最滿意算是這個。

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對不起本草當歸燉烏雞真的喝不到當歸味,雞肉亦找不到烏雞的踪影,不過總算熱辣辣,肉味夠醇香,湯底又夠清,雖然有出入,將就將就一下還是可以的。

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蒜子煲仔西洋菜煮得夠腍,亦有淡淡的蒜香。

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至於生果併盤,有點懷疑是從自助餐區取來,因為已經變暖。 沒有加一,實牙實齒的人仔$48,雖然覺得有點出入,但只要事前不看餐牌,心裡會好過一點! 

地址 : 羅湖地王深南東路5016號京基百納空間購物中心KK Mall L401  

電話 : 8889 6969 

味道 : 3  環境 : 4  服務 : 3  衛生 : 3  抵食 : 3  位置 : 4

 相關食評 :

1) 四十人的火鍋局~~~海底撈 (國貿)

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