2013年5月15日 星期三

橫街.窄巷.南美.風情~~~~Brickhouse (中環)

一條熙來攘往的大街人人都只會擦身而過誰也不太在意的橫巷竟然別有洞天一間墨西哥餐廳Brickhouse就是置身其中

Picture

 

店內陳設洋溢著漫不經意的風情既有高腳檯椅又有室外的三四人抽煙位,越是入夜,客人便漸多,嘈雜聲逐漸地把音樂聲蓋過了。

Picture 

今次跟近十位的朋友來試菜,而店方主打的是墨西哥菜,也許是近年接觸了好幾次,對於充滿南美風情的食物,帶有熱情奔放的氣息,感覺良好。

Picture 

餐前大家在閒聊時,先來一瓶冰凍的墨西哥啤酒TECATE

Picture

Picture 

Trio of Guacamole 很喜歡這款墨西哥脆片,今次配以三種不同的牛油果醬料,當中有辣味及青蘋果味,自己覺得醬料有帶有少許清香的青蘋果味,會起了平衡的作用。

PicturePicture 

Casa Salad以火箭菜加以紅菜頭、小甘筍及水牛芝士,清甜中夾雜的芝士的濃香,挺啱自己口味。

 PicturePicture

將邪惡的牛骨髓入饌,的確充滿了吸引力,DIY Bone Marrow Tacos

把牛骨髓炸過,酥香豐腴,拌以蕃茄乾吃,別具風味。

Picture

Picture 

另一款喜歡的是Agua Chli Ceviche,以鮮蝦混和芫荽、洋蔥及菠菜汁然後澆上少許辣油,爽口彈牙的蝦肉,味道清新,洋蔥的香味,把這道菜提鮮了。

Picture 

再來是Grilled Chayote,蘸上少許醬粉而炸的佛手瓜令人有意想不到的口感,咬一口滿是juicy就算不蘸點牛油果醬亦十分可口

 PicturePicture 

Barbacoa Tacos是以慢煮羊腿,灑上Queso Fresco Cheese可以先用薄餅包裹再放入西班牙洋蔥粒及芫茜粒令味道在濃厚中帶點清爽

Picture 

最後的甜品是Coconut Rice Tamale,味道有點像泰式甜品,濃郁的椰子香氣,軟稔的口感,用玉米衣包裹的外型,既有趣又好味,旁邊的Mezcal酒味雪糕,散發淡淡油香,不錯。

Picture 

整體新菜單都滿有墨西哥風味,就算是第一次試,亦令人留下良好的印象,難怪當大家離開時,店內已經有客人要站出室外。

地址 : 中環德己笠街20A號地下

味道 : 4  環境 : 4   服務 : 4   衛生 : 4   抵食 : 4  位置 : 4

如果喜歡這篇文章,請在我的專頁上剔"LIKE",當是給我小小的鼓勵吧!謝謝!

http://www.facebook.com/foodiephi

沒有留言:

張貼留言