2012年7月17日 星期二

風和日麗~~~Sugar

位於太古城的東隅酒店坐擁上佳的地利位置附近寫字樓雲集住客更是中產階級真的不愁客源只可惜一直以來都是下午五時後才開始營業有點兒浪費了大好景色

有見及此店方近日開始了Sunday brunch試想一下在忘卻繁重工作的一天,在風和日麗的日子,享受著陽光的施予,讓肌膚感受大自然的和煦,望著遼闊的維港景致,總好過在家中當宅男吧!就算在下雨天,把落地玻璃門關上,雨水拍打著門窗,散發一種沉思的氣息,亦是一個不錯的選擇。

大堂一邊是偌大的水吧!即場調制不同飲品,拿一杯Classic Mojito,靠在沙發上,望著窗外的景色,的確令人心擴神怡!

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在窗邊一角,提供了nicoise saladmixed leaf saladgreek saladhoney glazed duck breast with five spices on apple salad,各款都搯了少許,再澆上千島汁,蔬菜新鮮爽脆,清新怡人,帶少許微酸的sauce,令人胃口大開。

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在露台一角,設有專人燒烤,今次是開邊大蝦、牛扒、德國紐倫堡腸、雞扒及吞拿魚扒五款,就不如先來一份併盤!

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大蝦烤得剛剛好,蝦肉不單爽甜,蝦頭更有不少蝦膏,夠邪惡但充滿難以抵抗的誘惑;牛扒是五成熟,非常合個人口味,但朋友的卻是七八以上熟,這可能是翻熱的關係,時間上拿捏有點困難;德國腸算是配角,味道是大路了一點;雞扒反而出色,表皮烤得微焦,香脆可口,滿是油甘,好味;吞拿魚的問題跟牛扒一樣,有時候烤得太熟了。

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另外有八款醬汁供大家蘸點,如果有問題,廚師更樂意為大家解答。

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到尾聲,不如來到甜品檯,先試試這個Tiramisu用茶匙輕輕籤到底,鬆軟綿滑,口感濕潤,杯面灑上一層谷古粉,增添濃香,相當有水準而三層甜品架放滿了迷你版raspberry蛋糕及香蕉蛋糕鬆化有彈性一口一件啱啱好

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今天的餘興節目是由駐店調酒師Patrick即場調製的Rainbow特飲;預先擺好九隻玻璃杯,再慢慢將調好的飲品注入杯內,結果是由藍色開始,逐漸變成黃色,到最後竟然變成橙色,非常有趣的場面,而酒精度就以第一杯為最高,橙黃色的差不多是果汁的味道,十分適合一班愛玩的朋友。

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這個brunch作價$285 + 10%,不包飲品,在四款主菜中,可任意挑選兩種,而且不定期更換。

能在這舒適的環境,聽著由輕快的流行音樂,望著藍天碧海,跟朋友寫意地聊天,真的可以釋放生活上的煩憂。

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地址 : 太古太古城道29號東隅32樓

電話 : 3968 3738

味道 : 4  

環境 : 4  

服務 : 4  

衛生 : 4  

抵食 : 3

位置 : 5

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